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¿Cuánto cuesta la trufa blanca por kg?
El precio de la Trufa Blanca de Alba puede variar desde los 2.000€/kg hasta los 6.000€/kg. Por ejemplo, si el precio de la trufa blanca es de 4.000€/kg, una pieza de 50 gramos costaría 200€. Su precio siempre es bien conocido porque cada año hay mercados en Italia que venden trufas a precios muy elevados a restauradores de renombre 21 de mayo de 2021
¿Cuánto cuestan 100 gramos de trufa blanca?
200 € por 100 g. Precios elevados que, con el avance de la temporada, pueden sufrir descensos. En cualquier caso, para la trufa blanca se debe tener en cuenta nada menos que 150 € por hectogramo para calibres que oscilan entre 15 y 50 g.
¿Cuánto cuesta el gramo de trufa blanca Alba?
Precio por gramo: 2,60 € La preciada trufa blanca, de nombre científico Tuber Magnatum Pico, es considerada la trufa por excelencia por su gran importancia comercial.
¿Cuánto cuestan 20 gramos de trufa blanca?
Netos de las fluctuaciones fisiológicas, según la Bolsa de la Trufa, los precios de la Trufa Blanca Fresca para este 2021 por ahora se sitúan, en función del calibre, en las siguientes cifras: Calibres pequeños (de 0 a 19 gr): 2000 euros el kg Calibres medios (de 20 a 49 g): 3200 euros el kg
¿Cuánto cuesta 1 kg de trufa negra?
La Trufa Negra Preciosa, también conocida como la “Trufa de Norcia” (entre las trufas negras la más preciada y codiciada), tiene a finales de 2021 un precio medio por kg que ronda los 1.200 €.
¿Cuánto cuestan 10 g de trufa blanca?
20 € por 10 g; 200 € por 100 g. Precios elevados que, con el avance de la temporada, pueden sufrir descensos. En cualquier caso, para la trufa blanca se debe tener en cuenta nada menos que 150 € por hectogramo para calibres que oscilan entre los 15 y los 50 g.